La spesa di...
In questa pagina verranno pubblicati, mese per mese, i prodotti freschi e non che l’azienda offre secondo la stagionalità delle piante coltivate.
Febbraio
I prodotti freschi che possono essere acquistati durante il mese di Febbraio sono: Arance Tarocco, Arance Navel, Mandarini Marzaioli, Limoni Zagara Bianca, Kumquat, Cedri, Pompelmi Rosa, Avocado Hass e Noci Pecan.
Durante tutta la durata dell’anno, invece, sono disponibili i trasformati CasaCoS, ossia il Nettare di Mango e le Composte di Mango.
Avocado dell’etna Hass: il frutto è di forma più tondeggiante rispetto alle altre varietà e la sua buccia risulta rugosa e grezza dal colore verde scuro che tende al nero andando avanti con la maturazione. La polpa è molto cremosa e priva di fibrosità con un sapore intenso e avvolgente, quasi burroso.
Arance Navel: la loro particolarità è quella di nascondere all’interno un frutto gemello più piccolo. Sono arance di medie dimensioni, ricche di polpa e dal sapore estremamente dolce e piacevole. Ideali per essere consumate a spicchi; la loro buccia è edibile e buonissima carmellata.
Limoni Zagara Bianca: tipici agrumi sicilia della piana di catania, questi limoni si caratterizzano per la quantità di succo e l’incredibile profumo. Frutti che nella loro interezza possono accompagnare tutte le preparazioni, sia dolci che salate.
Mandarini Marzaioli: il “mandarino tardinvo” ha un colore giallo, una polpa dolce e succosa e un’aroma caratteristica inebriante. Sono ricchi di proprietà e possono essere consumati sia con fresca merenda o utilizzati nella preparazione di ricette, liquori e infusi.
Noci Pecan: sono frutti a guscio originari del sud degli Stati Uniti. Il loro consumo grazie alla presenza di fonti minerali, vitamine e acidi grassi monoinsaturi contribuisce ad una sana alimentazione. Sono dolci e burrose, ideali per colazione o per merenda.
Kumquat: detti anche “mandarini cinesi” questi frutti di piccole dimensioni possono essere mangiati nella loro interezza; la buccia dolce e croccante si mescola alla perfezione con il succo aromatico e leggermente acidulo.